おやき
こんにちは！設計部の原山です。
気になっていた建築をみてきました！
新建築にも掲載されていた「OYAKI FARM」
長野県で有名な食べ物の一つ「おやき」を販売しています！
創業100年の歴史をもつ「いろは堂」さんが新たな拠点として
工場併設店舗「OYAKI FARM」を2022年にオープンしたそうです。
外観からして目を引きます！
ぱっとみ「おやき」のようなフォルムがかわいいです(*^^*)
設計は遠野未来建築事務所さん
自然の形状を活かした設計や土の特性を活かした設計をされています。
エントランスは版築で仕上げてありました。
私も大学2年生のとき、「版築」という授業があり、
土と石灰と水を混ぜ合わせ、それを型に入れ、
上からたたき棒で押し固めていくの繰り返し。
単純な作業ですが、とても大変だったのを思い出しました。
階段を上って屋上テラスからは、長野の山が綺麗に見えました。
閉店間際だったので、少ししか見れなかったのが惜しいですが、
おやきも美味しく、良い建築がみれてとても満足でした！
おやきを作る体験等もできるみたいなのでお子様も楽しめそうです！
みなさんも長野県に遊びに行かれる際はぜひ！おすすめです(*^^*)
～ m o r e ～
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