鮭って　赤身？白身？

公開日： 2020/03/21 : 最終更新日：2020/03/21 家族, 暮らし, 食べ物

前回の続きです。
行ってきました、鮭の放流式。

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とはいえ『式』は自粛され
放流後、お菓子をいただいて帰りました。

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ところで、
鮭は赤身？白身？
という話ですが、

鮭の食べ物の中に「アスタキサンチン」
という色素が含まれていて、
それが体内に蓄積されるため
オレンジ色っぽい身になるそうです。

鮭は「白身魚」に分類されています。

大ざっぱに言うと、
回遊魚は赤身魚（マグロ、カツオ、サバ）
そうじゃない魚は白身魚（タイ、ヒラメ、フグ）
という感じ。

それはそうと、
「サケオ」の子供「ノリオ」ですが、
「花沢さん」に一目惚れしたらしいです。

「花沢さん」の名前は「花沢花子」
家業柄、土地の面積を計算する問題に強い･･･

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大和正規

設計部＜一級建築士＞：株式会社小林建設

設計という仕事を始めた頃、言われたことがあります。『その線一本一本が施主のお金なんだぞっ！』その線は、お客様の夢でもあると思います。その線に悩み、それが形となったとき、一緒に感動する。楽しいですょ。夢：自分が設計した家を探訪した渡辺篤史さんが『やりましたねぇ～！』と、嬉しそうにお施主様に握手を求めているところを、ＴＶで見ること。