柿くへば･･･

公開日： 2018/10/26 : 食べ物

『柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺』

正岡子規がこの句を詠んだのが１８９５年の１０月２６日

ということから、今日は『柿の日』だそうです。

因みに正岡子規が食べたのは「御所柿」だと言われてます。

せっかくですので、美味しい柿の見分け方をご紹介してみます。

①ヘタ・軸を確認する。
ヘタは深い緑色で、軸が真ん中にあるもを選びましょう。
ヘタが実から離れているものは避け、
実にピッタリとくっついているものを選びましょう。

②実の色を確認する。
実は鮮やかなオレンジ色（橙色）をしているもの
ハリとツヤがあるものを選びましょう。
大きな傷やへこみがあるものは避けましょう。
きれいなオレンジ色がヘタの周りまでしっかりと色づいてるもの
全体に均一の色づいているものを選びましょう。

柿でジャックオーランタン

画像「せっきーファーム」より

柿はビタミンＣを多く含んでいて
イチゴとほぼ同量、みかんの２倍に相当するそうです。

美肌、視力低下予防、
粘膜を丈夫にするので風邪の予防などにも効果的ですが

食べ過ぎれば貧血を起こしやすくなったり
身体を冷やしたり、便秘の原因にもなりますので注意しましょう。

私は柿といえば
祖母の家にあった柿の木を思い出します。
小さい頃、祖母の家に行く度に木登りをしてました。

あと、「さるかに合戦」ですね。
今は子供の教育上問題があるとして、
猿は反省して平和に暮らすと改作されたようですが、
私が読んだ頃は敵討ちの残酷で怖い話でした･･･。

この記事を書いた人
最新の記事

大和正規

設計部＜一級建築士＞：株式会社小林建設

設計という仕事を始めた頃、言われたことがあります。『その線一本一本が施主のお金なんだぞっ！』その線は、お客様の夢でもあると思います。その線に悩み、それが形となったとき、一緒に感動する。楽しいですょ。夢：自分が設計した家を探訪した渡辺篤史さんが『やりましたねぇ～！』と、嬉しそうにお施主様に握手を求めているところを、ＴＶで見ること。