冬の味覚
寒さが厳しくなり、朝起きるのがつらい時期になってきました。先日、友人の結婚式があり、家族で茨城県の水戸へ行ってきました。学生時代の友人と楽しいひと時を過ごすことがでしました。もう一つの楽しみが、冬の味覚 ”見た目はグロテスクだけど高級魚「あんこう」” あんこうは、西のフグ・東のアンコウと言われていて冬の味覚の代表です。
![securedownload[3]](https://kobaken.info/blog/wp-content/uploads/2017/12/securedownload3.jpg)
骨以外は捨てるところがないあんこうの各部位は「七つ道具」と呼ばれ、それぞれの風味や食感などを活かした料理に使用されるそうです。今回はこれらの七つ道具すべてを一度に味わうことができる鍋を食べてきました。
![securedownload[1]](https://kobaken.info/blog/wp-content/uploads/2017/12/securedownload1.jpg)
淡泊でコラーゲンたっぷり、しかも低カロリーでとてもおいしかったです。
さらに足を延ばして大洗まで
![securedownload[2]](https://kobaken.info/blog/wp-content/uploads/2017/12/securedownload2.jpg)
ちょうど月の明かりが海を照らして、幻想的な雰囲気で茨城を堪能した1日でした。
The following two tabs change content below.
最新記事 by 鈴木 将史 (全て見る)
- 避暑地をもとめて - 2025年7月31日
- モルタル外壁仕上がりました - 2025年7月8日
- 天気に左右されそうです - 2025年6月13日
関連記事
-
-
「味来のジェラート」 道の駅にて
【プレミアム味来のジェラート】 味来とは、”とても甘くて人気のあるとうもろこし”だそうです。（
-
-
野田琺瑯 『ぬか漬け美人』
こんにちは 企画部小林です。 梅雨に入り雨が降ったりやんだり。 傘が必需品になりました。
-
-
白駒池とみゅうへ行ってきました。
11月に入りました。 暖かな日が続いています。日中は半袖でないと汗ばむほどの暖かさ。 感謝祭
-
-
ちちん ぷいぷい 秩父へ
交流戦が終わってしまいました。波に乗れませんなぁ ライオンズ。 後半戦に期待しましょう。 お疲
-
-
鮭って 赤身？ 白身？
前回の続きです。 行ってきました、鮭の放流式。 とはいえ『式』は自粛され 放流後、
- PREV
- 拙者は犬
- NEXT
- カワイイこれはいったい・・・！？
