隠れた名店 パート2
先日のこと、熊谷で現場打合せを済ませ、児玉へ帰る途中
ちょうどお昼時でしたので、 「そうだ、ラーメン屋へ寄ろう！」
ということで、寄ってきました しじみラーメンの名店「埜唄」(やばい)
シジミの本場、宍道湖産のシジミを100%使ったスープ。
家系ラーメンの真逆に位置するさっぱり味。
塩味と醤油味があるけど、どっちにする？
塩にしました。
全部飲み干しても罪悪感ゼロ。
～ m o r e ～
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