お蕎麦
段々と暖かくなってきて、暖房をかけない日が多くなってまいりました、工事部児玉です。
この前、高崎市にある「藤花庵」というお蕎麦屋さんに行ってきました。
小民家風の落ち着いた雰囲気の店で、とても過ごしやすい感じでした。
えび・なす・ピーマンの天ぷらが付いている、天付き蕎麦を頂きました。
よく食べている蕎麦よりも、固めの腰のある麺で、気になって調べてみたところ、地元では「桑風庵」系？と言われるタイプなようです。
腰のある蕎麦とからっと揚がっている天ぷらがとても美味しかったです。
近くを通った時にはぜひ寄ってみてください。
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