評価★★★★★４．９
公開日：
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食べ物
「フライ」とは、埼玉県北部地域の
ご当地料理となっている鉄板焼き料理で
行田市民、熊谷市民には馴染みの料理。
「フライ」といっても揚げ物ではなく、
やや緩めに水で溶いた小麦粉を鉄板の上で
薄く伸ばし、豚肉や長葱、干海老、
切りイカなどの具材をのせて焼く料理である。
先日、大塚君と訪れたのは熊谷市にある
「フライ 焼きそば 華」というお店。
なんとっ！！グーグルマップで評価「４．９」
店構えは何とも言えない感じだ。
情報が無ければ入店しにくいところだが
ここは「４．９」を信じて入店。
テイクアウトでメニューは３種類
「フライ」と「焼きそば」と、
フライで焼きそばを包んだ「コンビ」
サイズは「ミニ」「小」「中」「大」
注文したのは「コンビの中」６００円
なんとっ！！直径約３０センチのフライを二つ折り。
フライを知らなかった大塚君に
『 味はともかく、コスパは良いよね？ 』
と聞いてみると
『 そうですね。』
という返事を頂けた。
満足した。
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