みかん

みかんを頂きました。

これから本格的なみかんシーズン。

おいしいみかんの選び方は、

１、皮が薄く、表面のツブツブがきめ細かいもの。

２、ヘタの切り口が小さいもの。

３、お尻がでこぼこしているものは、味が濃い。

おいしい保存方法は

１、冷蔵庫の野菜室にいれる。

２、ヘタを下向きにして並べる。

３、冷凍みかんにする。

ビタミンＣが豊富というのは知られていますが、

「βクリプトキサンチン」という成分が果物の中でトップクラスに豊富で

視力保持、老化防止、発がん性抑制などの効果があるそうです。

～   m o r e　～

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浦正人

設計部＜一級建築士＞ ： 株式会社小林建設

「建築家として、もっとも、うれしいときは、建築ができ、そこへ人が入って、そこでいい生活がおこなわれているのを見ることである」建築家吉村順三のことばです。まさにこの想いです。

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