俺のクッキングⅣ
ある日の夜、
値引きシールが貼られた
ステーキ用の肉が用意されていた。
なぜ焼かれていないのか。
我が家では昔から
ステーキを焼くのは私と決まっているからだ。
ただ焼くだけでしょ？と思うなかれ。
まずはうま味を含んだ肉汁を出さないように、
肉を触らずしっかり焼き目をつける。
両面に焦げ目がついたら
フライパンから取り出しアルミ箔に包み
何分か放置して肉汁を落ち着かせる。
（タサン志麻さんもやっていた。）
その間にソースを作る。
最近ハマっているのはオニオンソース。
肉を焼いたフライパンに刻んだタマネギと
ニンニクを入れ、醤油ベースで仕上げる。
肉をカットして盛り付ける。
近所のおばさんが作ったという
「わさび菜」が冷蔵庫に入っていたので
それも添えて彩を加えてみた。
タサン志麻さんが焼いたステーキと
同じくらい旨いはず。
えっ？！
そんな訳ないだろですって？
————————————————————————————
新・本庄展示場S-box⁺が
GOOD DESIGN AWARD 2022年度を
受賞しました！
詳しくはこちらから☟
～ m o r e ～
The following two tabs change content below.
関連記事
-
-
今年のゴールデンウィーク
今年のゴールデンウィークは３連休が２回あり、その前後に平日をはさむ飛び石連休となり、２日と6日を休め
-
-
コバケンマルシェ パンとコーヒーの日
こんにちは 企画部小林です。 庭の雑草を毎朝少しずつ抜いていますが、小さな庭なのに次から次へと
-
-
前橋市二之宮の家完成見学会 と 「千福食堂」
こんにちは 企画部小林です。 きょうは７月７日、「七夕」です。 私達の会社のある児玉町は
-
-
夏の夜を涼しくするアイテム
こんにちは、子供の自由研究のテーマを悩んでいる浦デス。 寝苦しい夜が続きますね〜。 こん
- PREV
- サマーセール
- NEXT
- 暑さに負けず元気よく！
